Tidak perlu sekolah memask dengan harga yang selangit untuk menjadi koki/juru mask yang handal. Kumpulan resep masakan dapat Anda peroleh dengan mudah dari berbagai sumber, mulai dari bahan masakan
sampai cara memasak dijabarkan dengan detil. Tetapi, ada hal yang anda
perlu memperhatikan tiga hal penting berikut untuk memasak di dapur.
Memasak merupakan sebuah seni dimana Anda dapat menciptakan resep masakan
baru dengan berbagai kreativitas. Banyak sekolah masak yang tidak hanya
mengajarkan resep masakan dan cara memasak, namun juga cara penyajian
masakan sehingga masakan tersebut menarik untuk dihidangkan. Perlu Anda
ketahui, suasana hati Anda sangat mempengaruhi citarasa masakan Anda.
Oleh karena itu, penting untuk menciptakan suasana hati yang baik
didapur dan membuat Anda betah di dapur. Anda dapat menghias dapur Anda
dengan hiasan favorit Anda, atau Anda dapat menaruh buku resep
kesayangan Anda di dapur untuk memancing selera Anda.
Anda juga dapat menaruh CD player yang memutar lagu-lagu kesayangan
Anda didapur, atau jika memungkinkan anda dapat memasang TV di dapur
untuk kenyamanan anda dalam memsak.
Kunci memasak yang pertama tentunya adalah kebersihan dapur dan hal ini ti dak boleh di abaikan. Peralatan memasak
harus ditata dengan rapi berdasarkan kelompoknya, misalnya berbagai
ukuran panci untuk mengukus, merebus atau masak ayam, kuali besar dan
kecil untuk menggoreng atau menumis, dan juga beberapa peralatan makan
yg di susun rapi ditempat khusus. Hal ini membuat cara memasak Anda
lebih praktis dan efisien. Tetaplah jaga tempat sampah anda tetap bersih
dengan selalu membuang isi tempat sampah setelah memasak, untuk
menghindari lalat yang mengganggu.
Simpanlah bahan-bahan makanan dengan teratur. Bahan makanan segar seperti sayuran,
ikan, daging, telur dapat Anda simpan di dalam kulkas. Bumbu masakan
yang kering seperti lada, garam, minyak, kecap, cabai bubuk, dll dapat
Anda simpan di dalam lemari yang bersih dan kering.Setiap jenis bumbu
memiliki tanggal kadaluarsa, oleh karena itu perlu Anda perhatikan
tanggal kadaluarsa tersebut. Bila tidak tercantum tanggal kadaluarsanya,
Anda dapat memberi label tanggal Anda membelinya.
Benarkan? Tidak perlu belajar memask dengan kocek yang tinggi untuk bisa masak. Selamat Mencoba!
0 komentar:
Posting Komentar